Hartigheden

Laat voedsel uw medicijn zijn, en uw medicijn voedsel.   Hippocrates

 

Pizza’s op bloemkool- of quinoabodem (=beide glutenvrij), of op speltbodem

De pizza’s (28cm diameter, voor ongeveer 2 personen) moeten nog 8-10 minuten worden afgebakken in de oven. Ze worden zeer overvloedig belegd met volgende vullingen:

1 Tomatensaus met daarop paprika, rode ui, champignons, kruiden, parmezaan obv edelgistvlokken en cashewnoten   €21,0/stuk=voor 2 pers

2 Tomatensaus met daarop Mimozza van Serotonina (=plantaardige mozzarella), zoete aardappel, champignons, appelkappertjes, olijven en rode ui, kruiden, parmezaan  €21,0/stuk=voor 2 pers

3 Homemade groene pesto met daarop courgette, paprika, olijven, appelkappertjes, kruiden en Mimozza van Serotonina (=plantaardige mozzarella)  €23,0/stuk=voor 2 pers 

4 Mimozza van Serotonina (=plantaardige mozzarella), rode biet, appel, kruiden, munt en noten, parmezaan   €23,0/stuk=voor 2 pers

5 Tahin (sesampasta), venkel, broccoli, rode ui, kerstomaatjes, pinda’s en parmezaan   €23,0/stuk=voor 2 pers

6 Tomatensaus, gekruid tofugehakt, gestoofde aubergine, courgette en wortelen, look en kruiden, Mimozza van Serotonina (=plantaardige mozzarella)   €23,0/stuk=voor 2 pers

Bij de bestelling kan u gewoon het gewenste nummertje vermelden, alsook met welke bodem (spelt-flatbread of glutenvrije quinoa-of bloemkoolbodem)

 

Groentetaarten met een bodem van speltbloem of een glutenvrije bodem op basis van rijstmeel en amandelen

Deze taarten (26cm diameter, voor 6 personen) zijn super voedzaam en gezond! Verwacht geen klassieke quiche; aangezien ze geen eieren, room ed bevatten, zijn ze iets vaster van consistentie. De sappigheid komt van de toegevoegde groenten (min 500-600gr/taart). Kan bv. met boontjes, broccoli, artisjokharten, champignons, paprika, ajuin, tomaat, wortelen, erwtjes, olijven, spinazie, prei, zoete aardappel,…. Kan perfect opgewarmd worden in een pan met een beetje olijfolie, ideaal als gezonde lunch, met of zonder slaatje!

Voor een volledige groentetaart €33,0/6p, maar wordt ook verkocht per halve (€19,50/3p) alsook per kwart (€10,0 per kwart=1,5 persoon).

 

Lasagne, al dan niet in glutenvrije versie

Zonder zorgen smullen van een heerlijk verse en super gezonde plantaardige lasagne bomvol groentjes (aubergine, courgette, ajuin, tomaat, wortel en spinazie), met smeuïge ‘kaassaus’, heerlijk gekruid tofugehakt én, indien gewenst, met glutenvrije pastavellen. Het kan allemaal bij Zuiver Genieten voor €39,5/4 personen of €22,0/2 personen (ruime porties)

 

Ovenschotel met macaroni, al dan niet glutenvrij

Bestaat uit knapperige broccoli en rode ui, aangevuld met gemarineerde portobello’s en bruine champignons. Plantaardige bechamelsaus met vegan parmezaan en specerijen, waardoor ze goed doorsmaakt in het geheel. €22,0/2 personen of €44,0/4 personen

 

 

 

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close