Laat voedsel uw medicijn zijn, en uw medicijn voedsel. Hippocrates
Groentetaarten met een bodem van speltbloem of een glutenvrije bodem op basis van rijstmeel en amandelen
Deze taarten (26cm diameter, voor 6-8 personen) zijn super voedzaam en gezond! Verwacht geen klassieke quiche; aangezien ze geen eieren, room ed bevatten, zijn ze iets vaster van consistentie. De sappigheid komt van de toegevoegde groenten (min 500-600gr/taart). Kan bv. met boontjes, broccoli, champignons, paprika, ajuin, tomaat, wortelen, erwtjes, olijven, spinazie, prei, zoete aardappel,…. Kan perfect opgewarmd worden in een pan met een beetje olijfolie, ideaal als gezonde lunch, met of zonder slaatje!
Voor een volledige groentetaart €49,0, maar wordt ook verkocht per halve aan €25,0 alsook per kwart aan €13,0
Lasagne, al dan niet in glutenvrije versie
Zonder zorgen smullen van een heerlijk verse en super gezonde plantaardige lasagne bomvol groentjes (aubergine, courgette, ajuin, tomaat, wortel en spinazie), heerlijk gekruid tofugehakt én, indien gewenst, met glutenvrije pastavellen. Het kan allemaal bij Zuiver Genieten voor €55,0/4-6 personen of €29,0/2-3 personen
Ovenschotel met macaroni, al dan niet glutenvrij
Bestaat uit knapperige broccoli en rode ui, aangevuld met gemarineerde portobello’s en bruine champignons. Plantaardige bechamelsaus met vegan parmezaan en specerijen, waardoor ze goed doorsmaakt in het geheel. €26,0/2 personen of €49,0/4 personen
Falafelspread uit de oven met veganaise
Moet nog gedurende 45 min opgewarmd worden op ongeveer 170 °C. Heerlijk met rauwe groenten op bij voorbeeld Turks brood, ciabatta,.. Eén ovenschotel (€20,0) is voldoende voor 4 personen, met ongeveer 250ml veganaise (plantaardige mayonaise) €4,0
zuivergenieten.com 