Peer met dadelpasta en een kokoscrumble met noten €3,0/pp
Havermoutcake met noten, rozijnen, bosbessen, banaan €19,50/8p, een halve cake aan €11,0 of €7,0/portie
Laagjes-notentaart met cacao en chocoladetopping €38,0/12p, €19,0/6p of €11,0/3p
Chocomousse met seizoensfruit in kommetjes €2,90/pp
Citroenmousse met sesamkoekjes en mandarijntjessaus in glaasjes €3,50/stuk, minimum 3 stuks per bestelling of op een glutenvrije bodem als taartje €16,0/4p, €20,5/6p of €25,0/8p
Cake met een vleugje limoen €15,0/10p of een halve cake aan €8,50
‘Karamel’taart obv dadels met pecannoten €27,0/6p, €14,0/3p of €4,80/1p
Zachte Avocado-Chocolade fudge met een snuifje grof zeezout op een bodem van vijgen en noten €18,90/6p of €9,90/3p Dit is een kleine taart (17cm doorsnede en 4cm hoog, voor 6 pers) omdat ze zeer goed vult door de eerder grote hoeveelheid avocado’s.
Sinaasappelcake met polenta en amandelen €20,50/8p of €3,10/1p
Avocadotaart met een bodem van dadels en noten €24,50/8p, €3,30 per spie of €3,60/mini-taartje
‘Cheese’cake (obv cashewnoten) met blauwe bessen en een kardemomtoets of met mango €25,50/8p, €3,50 per spie of €3,80/mini-taartje
Chocolademousse-taart met vers fruit €22,0/8p, €26,0/10p of €3,30 per spie
Quinoa-speltbloem muffins met framboos of blauwe bes of natuur €1,40/st
Heerlijke tiramisu €24,50/8p of €13,0/4p
Bananencake op basis van amandelmeel, speltbloem, specerijen en rozijnen €15,50/5p, een halve cake aan €8,50 of €3,50 per portie
Nieuw !! Krachtig smakende luxe-broodpudding met speltbrood, speculaas en speculaaskruiden €15,0/6p, een halve broodpudding aan €8,0 of €2,80/portie
Mousse van avocado, framboos en vijgen, afgewerkt met chiazaadjes. Dit supergezonde gerechtje kan op elk moment van de dag gegeten worden; als ontbijt, bij de lunch of als dessert! €3,20/pp
Brownie €2,70/persoon, €9,50/4p of €19,0/8p. Kan ook gemaakt worden met grofgehakte noten in en op de brownie €2,90/persoon, €10,50/4p of €20,0/8p
Pannenkoeken/wafels
Wafels met speltbloem en kokosbloesemsuiker €3,20/3 stuks
Speltpannenkoeken €3,20/3 stuks (ong 60gr/stuk)
Glutenvrije havermout’wafeltjes’ natuur of met kaneel, bosbes, appel, banaan, rozijnen,… €5,50/250-300gr=3 stuks
Glutenvrije pannenkoeken op basis van 4 soorten volkoren en biologisch glutenvrij meel €11,0/10 stuks
Heerlijke kleinigheidjes
Mousse van avocado en framboos, afgewerkt met chiazaadjes. Dit supergezonde gerechtje kan op elk moment van de dag gegeten worden; als ontbijt, bij de lunch of als dessert! €3,20/pp
Nieuw !!! Zachte, iets zoetere mousse met speculaascrumble €3,20/pp
Bananenijs €8,50/4p. Met noten onder het ijs gemengd +€2,50
Heerlijk smeuïg frambozenijs €9,50/liter. Met crumble van walnoten als topping +€1,50
Ijspralines van donkere chocolade, met banaan/pinda vulling €5,50/7 stuks
Glutenvrije granolarepen met dadels, havervlokken, pitten en zaden €1,20/stuk (90 à 100gr)
Homemade limonade met bosbes en framboos, suikervrij €4,0/liter
Madeleintjes €8,0/10stuks
Homemade (glutenvrije) haver-notengranola €5,50/250gr Optioneel kunnen er ook rozijnen (+€0,40) toegevoegd worden. Glutenvrije versie +€1/250gr. Suikervrij!!
Chocolaatjes met pinda/kokos-vulling €5,50/150gr
Suikervrije mini Bounty-gebakjes gevuld met een ganache van chocolade, afgewerkt met goji-bessen €1,20/mini-gebakje
Energieballetjes, als snel, lekker en gezond tussendoortje. Met pinda’s en dadels, met cacao, walnoten en dadels of met amandelen, havermoutvlokken en kardemom €3,90/100gr
