Ontbijt, tapenades en plantaardige kazen

Met elke maaltijd kies je opnieuw: voed je ziekte of voed je gezondheid?

Brood – Havermout – Granola – Chiapudding – Overnight oats

Ultragezond glutenvrij en gistvrij brood bomvol zaden en pitten. Dit zijn letterlijk zware broden, maar zeer licht verteerbaar. Je hebt er beduidend minder sneetjes van nodig per maaltijd door de uitzonderlijk hoge voedingswaarde  €6,0/650 gram=half brood of €11,0 voor een volledig brood (1300gr)

Havermoutcake met noten, rozijnen, bosbessen en banaan €20,5/8p, of een halve cake aan €13,0

Glutenvrije havermout’wafeltjes’ natuur of met blauwe bes, appel of rozijnen   €5,90/250-300gr=3 stuks

Chiapudding met kaneel en andere specerijen. Gezoet met agavesiroop aan €4,90/500ml. (500ml=ongeveer 3-4 porties). Deze ultragezonde en heerlijke pudding is een geweldig alternatief voor bv plantaardige yoghurt en is zalig met vers fruit!

Bananen’broodpudding’ op basis van amandelmeel, speltbloem, specerijen en rozijnen   €16,50/5p, een halve cake aan €9,50 

Homemade (glutenvrije) haver-notengranola   €5,50/250gr   Optioneel kunnen er ook rozijnen (+€0,40) toegevoegd worden. Glutenvrije versie +€1/250gr. Suikervrij!

Krachtig smakende luxe-broodpudding met speltbrood, speculaas en speculaaskruiden   €16,0/6p, of een halve broodpudding aan €9,0 

Overnight oats met speculaaskruiden en lijnzaad  €5,60/500ml

Tapenades/Pesto

Deze tapenades en pesto’s zijn superlekker als aperitiefhapje op bv een stuk flatbread of zuurdesembrood, maar daarnaast staan ze hier bij ons dagelijks op tafel als broodbeleg, al dan niet in combinatie met een slaatje. Verser en gezonder kan niet!

Tapenade van groene olijven   €3,60/100gr

Avocado-dip met sesampasta, lente-ui en koriander  €3,90/100gr

Hummus met koriander, look, peterselie   €3,30/100gr

Hummus met rode biet, sesampasta en een vleugje komijn   €3,6/100gr

Witte bonendip met komijn en sesampasta   €3,30/100gr

Notentapenade met salie en zongedroogde tomaten   €3,90/100gr

Groene pesto met rucola, basilicum, pijnboompitten,….   €4,40/100gr

Rode pesto van paprika en geroosterde pecannoten   €3,50/100gr

Pesto van avocado, kruiden en pistachenoten   €4,30/100gr

Cashewpesto met edelgistvlokken, look en verse basilicum   4,9/100gr

Dadelcrème met sinaasappel   €3,3/100gr

Spread met bataat, linzen, ui en look   €3,9/100gr

Homemade plantaardige ‘kazen’

Deze gezonde en heerlijke ‘kazen’ (zowel snijdbaar als smeerbaar) worden gemaakt op basis van cashewnoten en edelgistvlokken, verkrijgbaar aan €8,0/150gr of €14,5/300gr en dit in volgende smaakjes:

Natuur, Kerrie, Paprika of Mierikswortel

Verder kunnen we ook een zeer smeerbare kruiden’kaas’ aanbieden op basis van cashewnoten en tofu, gekruid met oa. salie en oregano aan €4,9/100gr 

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close