Met elke maaltijd kies je opnieuw: voed je ziekte of voed je gezondheid?
Brood – Havermout – Granola – Chiapudding – Overnight oats
Ultragezond glutenvrij en gistvrij brood bomvol zaden en pitten. Dit zijn letterlijk zware broden, maar zeer licht verteerbaar. Je hebt er beduidend minder sneetjes van nodig per maaltijd door de uitzonderlijk hoge voedingswaarde €6,0/650 gram=half brood of €11,0 voor een volledig brood (1300gr)
Havermoutcake met noten, rozijnen, bosbessen en banaan €20,5/8p, of een halve cake aan €13,0
Glutenvrije havermout’wafeltjes’ natuur of met blauwe bes, appel of rozijnen €5,90/250-300gr=3 stuks
Chiapudding met kaneel en andere specerijen. Gezoet met agavesiroop aan €4,90/500ml. (500ml=ongeveer 3-4 porties). Deze ultragezonde en heerlijke pudding is een geweldig alternatief voor bv plantaardige yoghurt en is zalig met vers fruit!
Bananen’broodpudding’ op basis van amandelmeel, speltbloem, specerijen en rozijnen €16,50/5p, een halve cake aan €9,50
Homemade (glutenvrije) haver-notengranola €5,50/250gr Optioneel kunnen er ook rozijnen (+€0,40) toegevoegd worden. Glutenvrije versie +€1/250gr. Suikervrij!
Krachtig smakende luxe-broodpudding met speltbrood, speculaas en speculaaskruiden €16,0/6p, of een halve broodpudding aan €9,0
Overnight oats met speculaaskruiden en lijnzaad €5,60/500ml
Tapenades/Pesto
Deze tapenades en pesto’s zijn superlekker als aperitiefhapje op bv een stuk flatbread of zuurdesembrood, maar daarnaast staan ze hier bij ons dagelijks op tafel als broodbeleg, al dan niet in combinatie met een slaatje. Verser en gezonder kan niet!
Tapenade van groene olijven €3,60/100gr
Avocado-dip met sesampasta, lente-ui en koriander €4,20/100gr
Hummus met koriander, look, peterselie €3,60/100gr
Hummus met rode biet, sesampasta en een vleugje komijn €3,60/100gr
Witte bonendip met komijn en sesampasta €3,60/100gr
Notentapenade met salie en zongedroogde tomaten €3,90/100gr
Groene pesto met rucola, basilicum, pijnboompitten,…. €4,60/100gr
Rode pesto van paprika en geroosterde pecannoten €3,90/100gr
Pesto van avocado, kruiden en pistachenoten €4,30/100gr
Cashewpesto met edelgistvlokken, look en verse basilicum 4,90/100gr
Dadelcrème met sinaasappel €3,60/100gr
Spread met bataat, linzen, ui en look €4,30/100gr
Homemade plantaardige ‘kazen’
Deze gezonde en heerlijke ‘kazen’ (zowel snijdbaar als smeerbaar) worden gemaakt op basis van cashewnoten en edelgistvlokken, verkrijgbaar aan €8,0/150gr of €14,5/300gr en dit in volgende smaakjes:
Natuur, Kerrie, Paprika of Mierikswortel
Verder kunnen we ook een zeer smeerbare kruiden’kaas’ aanbieden op basis van cashewnoten en tofu, gekruid met oa. salie en oregano aan €4,9/100gr
zuivergenieten.com 